Scaligeria napiformis (Sprengel) Grande / Bunium napiforme Willd. ex Spreng.

" Bulbocastanum Creticum, Apii folio rotundiore, radice napiformis

La racine est un tubercule d’environ 2 pouces à un pouce d’épaisseur, charnu, obtus et arrondi au fond, garni de peu de chevelu. Sa chair est blanche intérieurement, douce, [fade] et traversée de peu de fibres, un peu piquante quand on l'a mâchée assez longtemps, couverte d’une écorce brune assez délicate. Les premières feuilles qu’elle pousse sont longues de 5 ou 6 pouces, assez semblables à celles du persil, mais plus arrondies, larges de 3 ou 4 lignes seulement, et comme luisantes. La tige est haute de deux pieds, fort branchue, garnie dans les nœuds, qui sont éloignés les uns des autres, de feuilles lisses semblables à celles du Daucus commun, mais plus déliées. Les plus élevées sont simplement découpées comme celles du Tragoselinum minus. Les fleurs naissent à la sommité sur des ombelles de 2 pouces de diamètre, à 7 ou 8 rayons. Chaque fleur est à 5 feuilles, rougeâtres par dessous [cf http://www.cretanflora.com/scaligeria_napiformis_gallery.html, où les fleurs sont effectivement rosées], longues d’une ligne, dont la pointe est recourbée en dedans, ce qui les fait paraître échancrées. Elles sont blanches en dedans. Chaque fleur a 5 petites étamines plus longues que les feuilles, fort déliées, chargées d’un sommet de même couleur. "