Prangos ferulacea (L.) Lindl

Cachrys Orientalis Ferulae folio fructu atato plano

"C'est une ombellifère, pour parler botanique, dont la racine pique en fond jusques à un pied et demi, grosse au collet comme le bras, partagée en quelques autres racines de la grosseur du pouce, peu chevelues, couvertes d'une écorce brune, pleine de lait âcre et fort amer. Les feuilles d'en bas, qui ont environ trois pieds de large sur autant de long, sont découpées si menu, qu'on ne saurait mieux les comparer qu'à celles d'une autre espèce de ce genre que Morison a nommé Cachrys semine fungoso levi, foliis Ferulaceis . Il semble même que la comparaison cloche un peu, car il n'y a point d'espèce de Ferule qui ait les feuilles si menues, et j'aurais mieux fait, sans suivre l'exemple de Morison, de comparer les feuilles de celle dont je parle à celles du Fenouil. Les tiges de notre plante s'élèvent à 4 pieds, grosses comme le pouce, fermes, dures, droites, solides, couvertes d'une fleur semblable à celle des prunes fraîches, lisses, cannelées, noueuses, garnies aux noeuds de deux ou trois feuilles beaucoup plus petites que les autres. Et des aisselles de celles-ci naissent vers le haut trois ou quatre branches, lesquelles forment une plante assez arrondie. Les extrémités de ces branches sont chargées d'ombelles ou bouquets de demi pied de diamètre, composés de rayons inégaux qui soutiennent d'autres bouquets plus petits et comme sphériques, terminés par des fleurs jaunes à 5, 6 ou 7 feuilles longues d'une ligne et demi, avec la pointe tournée en dedans, ce qui les fait paraître comme échancrées. Les étamines et les sommets sont de même couleur. Le calice, qui d'abord n'a que deux lignes de long, grossit à vue d'oeil à mesure que les fleurs se passent, et devient ensuite un fruit long d'environ 10 lignes sur 6 lignes de large, composé de deux parties arrondies sur le dos, garnies dans leur longueur de petites ailes ou feuilles membraneuses et blancs comme le fruit du Laserpitium. Il faut pourtant rapporter notre plante au gendre de Cachrys, parce que les parties de son fruit sont spongieuses, épaisses de trois lignes et remplies d'une graine plus grosse qu'un grain d'orge. Les feuilles de cette plante sont un peu aromatiques, mais très âcres et très amères.'

TOURNEFORT 1717, t. 2, pp. 286-287